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Cocktails & Drinks
VERMOUTH COLLECTIONSIGNATURE COCKTAILANALCOLICIGIN TONIC PREMIUMSELEZIONE DI AMARIDISTILLATI

BRAISE

Una calda carezza per cuori freddi. Cocktail servito caldo a base di Vermouth Verney Valle D'Aosta, Rye wiskey infuso alla cannella, Succo di Mela Limpido

€ 10,00

VERDORADO

Old Fashioned all'Italiana. Vermouth Giusti invecchiato in ex botti di aceto balsamico di Modena, Shrub al lampone, Bitter al cioccolato e Rum El Dorado

€ 10,00

VOLTA LA CARTA

Siete pronti a conoscere il futuro voltando la carta? Vermouth Sardo a base di Vernaccia Silvio Carta, Amaro Bomba Carta, Soda Water. Se trovi IL MATTO vinci un chupitino!!!

€ 10,00

SALOME'

Suadente e avvolgente come Salomè. Vermouth Berto Bianco Superiore di Torino, Gin Plymouth, Amaro mix Daste aromatizzato al lime e tè Earl Grey

€ 10,00

LA RITA

Tequila, Cointreau, succo di lime, sciroppo di agave

€ 8,00

BETTER CALL UMBE

Cynar, carlo Alberto Vermouth rosso, orange bitter, ginger beer

€ 8,00

RED HOOK

Rye whiskey, Maraschino, Punt e Mes

€ 8,00

L'INCIAMPO

Gin Haswell, blend di liquori bitter aromatizzato al cardamomo, Vermouth Berto extra dry

€ 10,00

KNICKERBOCKER HOTEL COCKTAIL

Blend di rum Jamaica-Guyana-Cuba, sciroppo di Karkadè homemade, lamponi, lime, orange curacao

€ 10,00

DASTE DARK AND STORMY

Rum El Dorado aromatizzato allo zenzero, ginger beer homemade, sciroppo di zenzero homemade, lime, Angostura, ginger ale

€ 10,00

PORTOBELLO

porto bianco Kopke, blend di bitter della casa, tonica

€ 9,00

LEGEND KOMBUCHA ZENZERO

LEGEND KOMBUCHA www.legendkombucha.org | La Kombucha è un antico tonico orientale dal gusto unico che si ottiene dalla fermentazione di un tè zuccherato. È una miscela di foglie di tè, zucchero e SCOBY – una coltura simbiotica di batteri e lieviti.

€ 4,00

LEGEND KOMBUCHA MENTA

LEGEND KOMBUCHA www.legendkombucha.org | La Kombucha è un antico tonico orientale dal gusto unico che si ottiene dalla fermentazione di un tè zuccherato. È una miscela di foglie di tè, zucchero e SCOBY – una coltura simbiotica di batteri e lieviti.

€ 4,00

LEGEND KOMBUCHA ORIGINAL

LEGEND KOMBUCHA www.legendkombucha.org | La Kombucha è un antico tonico orientale dal gusto unico che si ottiene dalla fermentazione di un tè zuccherato. È una miscela di foglie di tè, zucchero e SCOBY – una coltura simbiotica di batteri e lieviti.

€ 4,00

MARLENE

Succo di lime, sciroppo di zucchero homemade, foglie di menta, succo di mela limpido

€ 7,00

SHIRLEY TEMPLE

Sciroppo di karkadè homemade, succo di lime, ginger ale

€ 7,00

GIN TONIC ANALCOLICO

Gin analcolico toscano Sabatini, Tonica oriental yuzu

€ 8,00

SABATINI (Italia)

Fresco ed erbaceo, note balsamiche e mentolate.

€ 10,00

MALFY POMPELMO ROSA (Italia)

Il gusto del pompelmo rosa incontra il profumo del ginepro.

€ 10,00

ZEALOT'S HEART GIN (Scozia)

"Il cuore del fanatico" rappresenta l'ossessione di Brewdog nel selezionare le migliori botaniche.

€ 10,00

CACTUS & LIME LONEWOLF (Scozia)

Un gin d'avanguardia. Il classico Lonewolf Gin viene ridistillato con la "regina della notte", un fiore di cactus che compare solamente al buio.

€ 10,00

HENDRICK'S (Scozia)

Gin intenso e rinfrescante di grande carattere e personalità, da gustare con acqua tonica e una fetta di cetriolo. da sempre il gin più buono del mondo.

€ 10,00

MR. H GIN "VEGAN" (Francia)

Nel cuore della misteriosa regione dell'Alsazia si trova il gin premium di MrH. La miscelazione di due distillati, uno a base di ginepro e l'altro di altre piante con un tocco di luppolo, conferisce a questa creazione un carattere fresco, esuberante e vivace. Un Gin vegano all'avanguardia e con una propria identità.

€ 10,00

PLYMOUTH (UK)

Il gin Plymouth ha una grande profondità di sapore con note terrose intense e un tono sul ginepro e sul limone meravigliosamente fresco. Ha un sapore dolce con straordinaria concentrazione e complessità gusto olfattiva.

€ 10,00

TANQUERAY N° TEN (UK)

Profumi di agrumi freschi si uniscono a complesse nuance speziate che conferiscono grande spessore.

€ 10,00

GRETCHEN SCHWARZLWALD DRY GIN (Germania)

Al naso presenta spiccati sentori di coriandolo e ginepro a cui si aggiungono le note di fiori dolce e frutti maturi come la mela cotogna, lampone e piccoli agrumi. Sullo sfondo si avvertono sfumature balsamiche dei germogli legnosi di abete rosso e un tocco di pepe.

€ 10,00

GIN MARE (Spagna)

Gin dai sentori erbacei che, grazie ai suoi sapori e aromi, si collega immediatamente al concetto di "Mare Nostrum", il mare di tutte le comunità che vivono sotto l'influenza magica del Mediterraneo.

€ 10,00

FILLIERS DRY GIN 28 CLASSIC (Belgio)

Gin dai sentori freschi di limone e buccia d’arancia, note di ginepro, sfumature di coriandolo e cardamomo

€ 12,00

GIN HASWELL (UK)

Gin Londinese, fresco, fragrante e decisamente citrico.

€ 10,00

GIN MARE CAPRI (SPAGNA)

Alle consuete botaniche di Gin Mare son stati aggiunti i limoni dell’isola di Capri e i bergamotti della penisola sorrentina. Servito con Dandy Tonic Riviera al cedro e basilico per un connubbio tutto mediterraneo.

€ 12,00

ACQUEVERDI (ITALIA)

Un gin che arriva dalla Valle d'Aosta, il nome richiama un ruscello nei pressi della distilleria, con le cui acque viene prodotto. Si caratterizza oltre che per la sua forte mineralità anche per le note aromatiche erbacee e floreali date dalle botaniche raccolte nel vallone retrostante la distilleria che vengono infusi e poi distillati nei piccoli alambicchi discontinui, dai quali emerge il carattere “alpino”

€ 10,00

LONDON N°3 (U.K.)

Unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Ginepro di origine italiana, angelica, scorza di arancio spagnolo e pompelmo. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.

€ 10,00

BALLYKEEFE (IRLANDA)

Gin irlandese composto da 12 botaniche autoctone. Fresche note di agrumi con un pizzico di spezie e un persistente bouquet floreale. Finale secco, speziato e caldo.

€ 10,00

JEFFERSON

La calabria verace nel bicchiere. Bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, eucalipto e origano  unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson.

€ 5.00

AMARO MARTINA

Nel 1908 Salvatore Martina, speziale della provincia di Lecce, creò questo amaro alle erbe con l’intento di unire qualità digestive e corroboranti. Regala toni amaricati decisi che si fondono elegantemente con le note balsamiche delle spezie.

€ 5.00

AMARO MANDRAGORA

I “Setmin” nella storia del Piemonte sono i Guaritori magici. La formula dell’amaro Mandragola fu passata da un erede di un Setmin della Valchiusella in Piemonte. Amaro mistico e sensuale, tra le botaniche troviamo: alloro, arancio amaro, menta, melissa, salvia, rosmarino e cannella.

€ 5.00

AMARO BOMBA CARTA!

L’amaro. Unico e irripetibile. Avvolgente e intrigante come il miele di corbezzolo che ne custodisce il cuore, racconta la Sardegna impetuosa e selvaggia come nessuno

€ 6.00

AMARO POLI VACA MORA

Balsamico come le tisane dai mille profumi di un’erboristeria. Liquore amaro con infusione naturale di piante, erbe e fiori dalle proprietà digestive. Il suo aroma ricorda un bauletto di legno colmo di erbe officinali e foglie di menta.

€ 5.00

MISTRA' - LIQUORE SECCO ALL' ANICE

Naturale al 100%, Mistrà è un eccellente liquore forte e secco ottenuto dalla tripla distillazione di ben sette tipi di anice. Incolore e cristallino, regala al naso un intenso, coinvolgente ed etereo aroma di anice stellato.

€ 5.00

AMARO FORMIDABILE

Amaro Formidabile è un liquore amaro Italiano naturale. Moderatamente amaro spiccano note di erbe, fiori, cortecce e scorze di frutti.

€ 5.00

BORDIGA CHIOT MONTAMARO

Poco alcol ma tantissimo gusto si sprigiona da questa storica ricetta realizzata con infusi e distillati di fiori

€ 5.00

FERNET ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA

€ 5.00

CHARTREUSE VERDE

€ 5.00

RUPES

L'amaro digestivo

€ 5.00

AMARO NONINO

€ 5.00

AMARO DENTE DI LEONE

€ 5.00

AMARI NAZIONALI (MONTENEGRO/BRAULIO/AMARO DEL CAPO/SAMBUCA)

€ 4,00

RUM DEMERARA 15 ANYO - EL DORADO

€ 9,00

RUM JAMAICA EXTRA 12 ANNI RARE BLEND - APPLETON ESTATE

€ 8,00

RUM SINGLE ESTATE CENTENARIO 12 ANYO - FLOR DE CANA

€ 8,00

RUM JAMAICA XO - MEZAN

€ 7,50

SINGLE MALT DISTILLER'S SELECT N°01 KAVALAN (TAIWAN)

€ 9,00

NIKKA WHISKEY FROM THE BARREL (GIAPPONE)

€ 8,00

EDITED SINGLE MALT - PAUL JHON (GOA-INDIA)

€ 8,00

BLUE LABEL BLENDED SCOTCH WHISKY - JOHNNIE WALKER (SCOZIA)

€ 9,00

TEQUILA REPOSADO 100% AGAVE AZUL - ARETTE

€ 8,00

SAN LUIS DEL RIO MEZCAL ARTISANAL - NUESTRA SOLEDAD

€ 8,00

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

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Frutta a guscio

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Latte e derivati

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Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

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Sesamo

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Soia

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Crostacei

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Glutine

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Lupini

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Senape

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Sedano

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Solfiti

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Uova e derivati

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