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The beginning of the Twentieth century marks an important historical period for Trieste, in which the city became a real crossroads of people and cultures, giving rise to a unique cuisine of Trieste. Our Restaurant is therefore a tribute to an era when Trieste was a cultural epicentre of primary importance. Novecento Restaurant Trieste allows you to discover the flavours of refined local cuisine, always relying on top quality and locally sourced ingredients, accompanied by a wide list of carefully selected wines in a stylish and thoughtfully designed environment
  • Novecento Restaurant Menu
  • Wines List
Novecento Restaurant Menu
StartersFirst coursesMain coursesDessert

Kataifi nest with crispy egg

Artichoke mousse and saffron sauce

€ 10.00

Cruncky polp

Fried octopus with chard and stracciatella cheese

€ 16.00

Beef carpaccio

with Ubriaco cheese flakes and truffle essence

€ 14.00

Raw Croaker

mixed salad and citronette with orange

€ 16.00

Crust of 36 months Parmigiano Reggiano cheese

with red turnip salmon and stracciatella cheese

€ 18.00

Benedetto Cavalieri Spaghetti

clams, bottarga, chili pepper

€ 17.00

Black rice

with light taleggio fondue

€ 18.00

Carbonara Rigatoni

with crispy bacon

€ 13.00

Pumpkin tortelli

with paprika-flavored caprese and toasted almonds

€ 14.00

Legume and pasta soup

with rosemary flavored croutons

€ 12.00

Rack of lamb low temperature cooked

with crispy pumpkin triangles

€ 24.00

Sea bass fillet

in courgette crust with soft carrots

€ 22.00

Karst suckling Pig

flavored with mountain herbs with potato emulsion and kren balsamic vinegar sauce

€ 20.00

Salmon garnish with pistachio

and vegetables ratatouille

€ 21.00

Tiramisu'

homemade

€ 10.00

Sacher torte

€ 10.00

Creme brûlée

with coffee and sambuca

€ 10.00

Homemade apple Strudel

with crumble and vanilla ice cream

€ 10.00

Nanny Cake

Pastry Cream, pine nuts

€ 10,00

Allergens

Tavola disegno 1

Peanuts

Tavola disegno 1

Nuts

Tavola disegno 1

Milk

Tavola disegno 1

Clams

Tavola disegno 1

Fish

Tavola disegno 1

Sesame

Tavola disegno 1

Soy

Tavola disegno 1

Crustaceans

Tavola disegno 1

Gluten

Tavola disegno 1

Lupins

Tavola disegno 1

Mustard

Tavola disegno 1

Celery

Tavola disegno 1

Sulphur dioxide

Tavola disegno 1

Eggs

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